L'intérieur de Terrazza Aperol est divisé en deux zones : le bacaro et le bistro bar. Agrémenté de miroirs de style vénitien, le bacaro est meublé de bancs hauts caractéristiques et de tablettes murales, rabattables et pliantes, réalisées pour le projet par Cassina Custom Interiors, à l'instar des tables basses et des sièges du bar.

Le spectaculaire comptoir d'angle qui relie la zone bacaro et celle du bistrot bar constitue le cœur des espaces intérieurs. Fabriqué par Cassina Custom Interiors, le comptoir du bar avec plateau en Corian® est revêtu de panneaux de polycarbonate recyclé imprimés en 3D de couleur orange Aperol, fil rouge identitaire de tout le mobilier de l'établissement. Un grand porte-bouteilles en miroir occupe le mur arrière-comptoir et des étagères en verre avec profil en métal peint en orange servent de support d'exposition pour les bouteilles.

À deux pas du pont de l'Accademia, la grande terrasse qui donne sur le Campo Santo Stefano est meublée de tables et de chaises – conçues par les architectes, puis développées par Cassina – ainsi que l'Aperol cart, un chariot utilisé pour la préparation de l'Aperol Spritz.