Oldani Veress

Davide Oldani, creador de la Cocina POP - alta calidad y accesibilidad - abrió su restaurante D'O, en su ciudad natal, Cornaredo, situada en la provincia de Milán, en 2003. Después de un año de actividad, las guías gastronómicas más autorizadas lo cuentan entre los grandes chefs de la cocina italiana. De hecho, ha recibido varios premios, como la estrella de la Guía Michelin en 2004 o el Ambrogino d'oro del Ayuntamiento de Milán en 2008. En 2013 asistió a Harvard como invitado para contar su experiencia empresarial a raíz de un acontecimiento sucedido en su restaurante, que ha sido publicado en la Harvard Business Review. En mayo de 2014 vio nacer el Davide Oldani Cafè en la nueva "Plaza del lujo" en una zona del Aeropuerto de Malpensa en Milán. Ha publicado varios libros, entre ellos Cuoco andata e ritorno (2008), Le D’Onne lo sanno (2018), Mangia come parli (julio de 2020) y POP Food (2021) edición de bolsillo de Feltrinelli.En 2016 inauguró su nuevo D'O, una evolución del anterior, con el fin de poder crear una cocina "más grande", capaz de competir con otras cocinas italianas y de otros países.En noviembre de 2020 la Guía Michelin le otorgó la segunda estrella del año 2021 y la estrella Verde Michelin, símbolo de sostenibilidad. Su actividad como diseñador, nacida de la observación diaria del comensal, refleja la de un cocinero: mesas, sillas, platos, cubiertos y vasos se inspiran en el POP: sencillo, funcional y elegante.

Attila Veress
Nacido en Transilvania en 1990 y criado en los Emiratos Árabes Unidos, se licenció en Diseño Industrial en el IED de Milán. Su tesis ha sido incluida en el ADI Index Targa Giovani. Ganador del BMW Creative Lab en 2013, ha tenido el placer de colaborar con numerosas empresas, gracias a las cuales pudo trabajar y adquirir conocimientos en una gran variedad de sectores, con el objetivo de crear valiosas sinergias entre marcas, productos y personas. En 2015 funda su estudio en Milán, y desde entonces imparte clases en el IED de esa ciudad. Actualmente trabaja como consultor de diseño para numerosas marcas internacionales, dividiendo su tiempo entre diseño de productos, dirección creativa y proyectos de diseño estratégico. Experiencias que permiten a su estudio trabajar en estrecho contacto con diferentes campos creativos, fusionando la producción en edición limitada con la producción industrial a gran escala.